Вкусный Тбилиси Tbilisi, Georgia - ba912f81-5083-4b3e-97bc-952a63acab05
Подробности
  • Thematic tours
  • Culinary tours, Culture, Gastronomic tour
  • 4 часа
  • русский
  •   до 20 человек
Задайте организатору любой интересущий вас вопрос о мероприятии!
Tbilisi, Georgia
Описание

Домашние хинкали, имеретинские хачапури,кахетинский чашушули, сванский купдари, баклажаны с орехами,сациви... - Грузия известна своей кухней во всем мире и даже вошла в тройку самых «вкусных» стран мира. Грузинская национальная кухня – это песня!  Незабываемые ощущения,наслаждение вкусом и идеальное сочетание еды с  вином. К какому блюду какое вино и как подобрать,чтобы погрузиться в гастрономический рай, как приготовить полезную и вкусную грузинскую еду у себя на кухне по приезду домой и радовать себя и близких   - я вас научу во время моей эксурсии.

Сначала у нас будет небольшая прогулка по старому городу. Мы увидим самые красивые и удивительные места   древнего  уникального города : знаменитые серные бани,которые посещал еще А.С.Пушкин, Инжировое ущелье, где протекает горная речка Цавкисис цкали,  удивительные домики с резными шушабанди, нависающие над скалами,самый романтический балкончик в старом городе, водопад ,гордо спадающий прямо из Ботанического сада и даже заглянем в старые тбилиссие дворики,где все соседи до сих пор живут одной большой семьей.  Мы увидим древний Мейдан базар и вы увидите чем торговали  в древние времена на улочках Тифлиса.  Мы даже прогуляемся по этим извилистым переплетениям горбатых улиц..Я покажу вам статую основателя Тбилиси  Вахтангу Горгасали и древний храм Метехи, крепость Нарикала и уникальные раскопки,где вы сможете притронуться к артефактам 6 века.

Мы с вами загадаем желание в секретном месте, вы увидите знаменитую статую Тамады 4 в.до н.э. ,одну из древнейших церквей  - Сиони и вам расскажу очень интересную историю любви,о которой говорят до сих пор. Эта история связана именно с этим храмом.

Дальше у нас будет очень интересная дегустация авторских вин в марани 17в. Вы продегустируете уникальные вина  виноделов Грузии, созданные по древнейшим рецептам предков. После дегустации мы едем на мастер – классы.

Научиться готовить грузинские блюда и подбирать правильные грузинские напитки для понимания глубокого вкуса,научиться готовить как грузины  -  именно этим мы и займемся на мастер-классах.

Мы с вами поедем в гости ,где нас встретит хозяин дома как самых дорогих гостей и я проведу вам  экскурсию в домашней пивоварне  -  вы пробовали домашнее грузинское пиво? А  домашнее вино,сделанное по древнейшей традиции по прапрадедовскому способу?  Я расскажу вам историю виноделия Грузии, об уникальности квеври, покажу как бродит вино в древнейшем глиняном сосуде,  об уникальных сортах вина,чем купаж отличается от асаамбляжа в грузинских винах, о потрясающих виноделах,которые восстанавливают потерянные сорта винограда и получают золотые медали по всему миру.Вы  зайдете в марани – это излюбленное место всех грузин во все времена – цитадель наследия предков. Вы увидите очень старые семейные квеври  - это глиняная амфора,которую закапывают в землю и готовят вино уже 8000 лет и метод приготовления вина в квеври внесен в нематериальное наследие ЮНЕСКО.  Квеври  служили для приготовления и хранения вина еще прапрадедам хозяина и он  выкопал их  в деревне и перенес в  свой марани в Тбилиси.   Вы увидите как бродит вино и какие процессы оно проходит до становления  абсолютно натуральным и уникальным вином. Здесь же у вас будет дегустация исключительных  вин,приготовленных всеми известными в мире способами . Вы научитесь различать вина и будете смаковать каждый глоточек этого божественного напитка.

Затем у нас будет дегустация чачи и даже чача – шоу))

И еще вы будете дегустировать первый грузинский виски,которым особенно гордится хозяин дома,ведь его виски взял золотую медаль в Европе.

После дегустаций начинаем мастер – класс по приготовлению грузинских блюд на ваш выбор:

хинкали,хачапури,баклажаны с орехами,чахохбили, лобио в горшочке,чурчхела  или любое грузинское блюдо по вашему желанию.

Вы научитесь делать правильное тесто для хинкали или хачапури. Как приготовить настоящий фарш для хинкали,чтобы в нем было много бульоная,какой сыр выбрать для вкуснейших хачапури,какие сунели смешать для приготовления баклажанов с орехами,что самое главное в процессе приготовления национальных  блюд - я поделюсь с вами секретами грузинских хозяек,чтобы блюда получились самыми аппетитными  и полезными и чтобы по приезду домой вы бы могли баловать своих любимых потрясающе вкусной грузинской кухней. Ну и по окончании мастер – классов нас ожидает обед,где мы все вместе будем наслаждаться приготовленной с любовью едой и запивать это все домашним вином или чачей по грузинским традициям.

Приезжайте,генацвале!

Вкусный Тбилиси Tbilisi, Georgia - 9c4c9f66-744e-4401-bea2-651c1681a9a0
Вкусный Тбилиси Tbilisi, Georgia - d76049d1-eb95-4d32-ae25-f1775c02322c
Вкусный Тбилиси Tbilisi, Georgia - 557c9fb6-ca9d-4d0d-aac3-629e57014c71
Вкусный Тбилиси Tbilisi, Georgia - 9d409f30-b2e9-4263-8703-952cfc40f81c
Ваш организатор

Истинная грузинка,живу в Тбилиси уже в 6-ом поколении. Филолог и журналист. Занимаюсь организацией мероприятий и авторскими турами по всей Грузии. Очень люблю принимать гостей. Самое главное в моих экскурсиях - погружение в аутентичную атмосферу,чтобы вы прочувствовали всю душевность и неповотори...

Читать полностью
Похожие мероприятия